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비트즙

 

※ 성분

비트즙에는 비타민B1,B2,C 이외에 나트륨,칼슘,칼륨,염소등의 미네랄 성분이 들어 있다.철함량은 비트에 있어서 그렇게 많은 부분은 차지하지 않지만 적혈구 생성에 아주 큰 영향을 끼치는 주요성분이다.

 

 

※ 효능 및 약효

1.혈액정화작용: 비트즙은 적혈구을 만들고 혈액부전을 조절한다.특히 폐경기에 섭취시 다른 약이나 합성호르몬제 보다 훨씬 지속적인 효과가 있다.

또한 월경장애,빈혈,에 좋다.

2.간장정화작용:비트즙 중의 염소성분은 간장,신장,담낭의 유기적 정화제로서 작용하며 몸 전체를 통해 림프 활동을 도와 준다.

3.결석제거작용 : 비트즙은 모든 결석의 예방은 물론 담석,신결석,등 가벼운 정도의 결석은 깨끗하게 제거된다.

 

 

※ 만들기

1.짙은색의 싱싱한 것을 선택한다.

2.흙을 털고 다듬어 깨끗이 씻는다.

3.껍질째로 길게 등분하여 분맘기나 녹즙기를 이용한다.

 

☞ 비트즙만을 한번에 다량 마시면 간장정화작용 때문에 약간 어지럽고 메스꺼워질 수 있으므로 비트즙은 적게 하고 당근즙이나 기타 다른 야채즙을 많이 혼합하여 마시다가 차츰 비트즙의 비율을 늘려주어야 한다.

 

 

※ 응용

변비,발진,빈혈에는 비트즙에 당근,셀러리,사과즙등을 조금씩 혼합하여 마시면 좋은 효과가 있으며 특히 변비가 심한 사람은 아침,저녁으로 2회 정도를 1~2주간 계속 마시면 좋다. 당근과 오이를 혼합한 즙에 비이트즙을 섞어 하루에 서너 차례씩 보충하여 마시면 담낭과 간장에 생긴 결석이 사라진다.