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컴프리즙
※ 성분
컴프리의 일반적인 영양성분은 엽록채소가 보통 지니고 있는 비타민A 등의 성분외에 비타민 B1ㅠ2B6,B12,C,E, 엽산,콜린,판토텐산,비오틴,나이아신,아란토인과 칼슘,철분,나트륨 등의 무기질 성분이 함유되어 있다. 그리고 특히 엽록소 속에 함유된 유기게르마늄성분이 풍부하다.
※ 효능 및 약효
1.조혈작용 : 비타민12는 다른 야채류에는 거의 함유되어 있지 않으나 컴프리의 잎 부분에는 다량 함유되어 조혈 작용과 악성빈혈에 대한 저항작용을 하므로 빈형예방 및 치료에 효과가 높다.
2.산소 효소여부 : 유기게르마늄은 체내 산소를 풍부하게하여 활력을 부여하고 효소를 체내 각 부분에 공급하는 기능이 있어서 거의 모든 성인병에 효과가 높은데 그중에서도 특히 당뇨병,뇌일혈,심장경색증,폐암등에 좋다.
3.살균효과 : 유기 게르마늄에는 탈수소효과가 있으므로 치조농루와 같은 포도상구균에 의한 모든 병에 대해 탁월한 작용을 한다.
4.강장,강정 작용
5.기타 : 비타민 A의 작용으로 소화기나 호흡기능이 원할해지며 시력유지 및 피부저항력에 효과가 있다.
☞ 류마티즘으로 인한 통증,통풍,뼈가 아플때 또는 혈액순환이 제대로 되지 않을 때에 컴프리 잎을 이용해서 목욕 찜질을 하면 좋고 컴프리 뿌리로 달인 차는 기관지염,소화기계질환,위의 출혈,늑막염 등에 효과가 크다.
※ 만들기
1.컴프리는 여린 잎은 좋지 않으므로 1m 쯤 자란 잎을 채취한다.
2.컴프리의 큰잎 4~5장을 물에 깨끗이 씻는다.
3.분마기나 믹서에 갈 경우 물과 썩어서 갈거나 녹즙기를 이용한다.
☞ 컴프리는 아침에 채취한것이 아미노산과 녹말함량이 많아서 효능이 가장 좋으므로 가능한 이때 녹즙을 만들면 좋다.
※ 응용
컴프리 잎에는 변비를 막아주며 세균감염에 대한 저항력을 높여주는 엽록소가 풍부하며 조직세포의 활동을 활발하게 하므로 살짝 데친 후 햇볕에 말려서 분말로 만든후 섭취하는 것이 좋다. 이렇게 섭취하면 위궤양과 위산과다에도 효과가 높다.
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