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신선초즙

※ 성분

신선초는 우수한 성분들이 균형적으로 함유되어 있는데, 그중에서도 대표할 만한 주요성분을 든다면 비타민 A.B1.B2.C.D와 유기게르마늄을 비롯한 칼슘,철,엽산등의 각종 미네랄성분,유기산성분(안젤산,비헤닉산). 플라보노이드류(루테오린.이소쿠에르시트린),후로쿠마린류(안젤리신.프소랄렌.버갑텐.톡신). 엽록소,사포닌 등이 있다. 이들은 혈액정화를 도와 노페물을 내보내고 산성화된 피를 건강한 약알칼리성으로 회복시켜 줄 뿐 아니라 답즙분비를 촉진 시키는 작용을 한다.

 

※ 효능 및 약효.

1.항암효과 : 신선초에는 유기 게르마늄,플라보노이드 성분들의 작용으로 암세포 성장을 저해한다. 이외에도 암 예방에 효과있는 비타민 A.B.C와 섬유질, 엽록소 등의 영양성분이 인체영향을 균형있게 해주고 각각의 세포를 활성화 시켜줌으로 암세포가 생길 수 있는 여건을 완전히 없애준다.

2.혈당저하작용 : 신선초에 함유된 아연은 인슐린 구성요소로서 인슐린 분비를 촉진시키고,후로쿠마린 성분인 프소랄렌은 혈당저하작용이 있으므로 당뇨병치료에 이용된다.

3.건위효과 : 엽록소 성분은 일정량으 구리가 가해지면 항알레르기작용과 위장기능을 개선하는 작용을 하므로 위장병 예방과 치료에 도움을 준다.

4.간기능 재생작용 : 신선초에 함유된 식물성 유기게르마늄 등이 혈액을 정화하여 간의 부담을 덜어주고 간기능을 활성화 시킨다.

이와같이 세포대사작용이 활성화되면 바이러스에 대한 저항력이 높아지고 간기능이 재생되어 결과적으로 간장병의 회복을 빠르게 해준다.

5.콜레스테롤 제거작용 : 유기 게르마늄, 플라보노이드 성분은 혈액의 산성 노폐물들을 밖으로 내보내며 혈액을 정화하고 악성 콜레스테롤을 제거하며 혈압을 무조건 낮추거나 높이지 않고 정상화 시키는 작용을 한다. 동맥경화증,고혈압,저혈압에 유효하다.

6.이뇨작용 : 신선초는 이뇨효과가 있어 부종을 가라앉게 하고 신장기능을 활성화하여 신장염,부종에 좋다.

7.체질개선작용 : 신선초는 알레르겐(allergen:알레르기를 일으키는 원인인자)을 배출 시키기 보다는 많은 성분의 복합적인 힘으로 체질개선을 하고 비타민 B12에 의한 신경안정작용을 한다.

8.정장작용 : 신선초는 배변을 부드럽게 해 주므로 변비,치질에 효과가 있다.

9.혈액순환촉진 : 비타민 B12,철분을 비롯하여 각종 비타민과 미네랄이 골고루 함유되어 있고 또한 유기 게르마늄과 엽록소 등이 세포속에 산소공급을 도와주고 혈액 순환을 좋게 해 주기 때문에 빈혈예방과 치료에 도움을 주고 울혈(鬱血)을 예방한다.

10.기타 : 피로회복,어깨결림,골다공증,불면증 등.

 

※ 만들기

1.신선초는 유기농법으로 재배된 것으로 길이 1m가 넘는 것을 고른다.

2.잎과 줄기 부분을 깨끗이 다듬어 씻는다.

3.잎과 줄기를 고른 비율로 준비한다.

4.잘게 썰은 후 분마기에 넣고 찧거나 녹즙기를 이용한다.

 

☞ 신선초는 자체으 쓴맛은 있지만 자극성은 없으므로 쓴맛에 익숙해 질때까지 조금씩 섭취하다가 차츰 늘리는 것이 좋다.

 

※ 응용

신선초즙에 물을 탄 후 과일주스,벌꿀,야쿠르트 등을 섞으면 마시기에 좋다. 일반적으로 간기능을 개선시키거나 건강증진의 차원에서  케일,돌미나리와 함께 갈아서 마시면 좋다.