민들레즙 ※ 성분 민들레의 뿌리에는 간의 지방변성을 억제하는 콜린(choline)성분 외에 타라키사스테롤,시스테롤,스틱마스테롤,등이 함유되어 있다. 그리고 특수성분으로는 이눌린(inulin),팔미틴(palmitin)세로친(serotin),루틴(rutin) 등이 있다.또한 잎에는 탈(脫) 콜레스테롤 작용이 있는 놀산,비타민류,마그네슘,칼륨,칼슘,나트륨 등의 미네랄이 풍부하게 들어있다. ※ 효능 및 약효 1.이뇨.담즙작용 : 민들레는 간의 지방변성을 억제할 뿐만 아니라 이뇨작용 및 담즙분비 촉지효과가 있으므로 간염,담낭염을 비롯한 각종 간질환과 부종,황달증세에 유효하다. 2.소화기능 개선 : 건위(建胃) 건장(建腸)의 효과가 있는 민들레는 소화기 전반을 개선시켜 소화불량증에 좋고 위궤양 ,위암치료에 이용된다..
무우즙 ※ 성분 무우에 함유되어 있는 효소로는 전분 분해효소인 아밀라아제(amylase)의 일종인 디아스타제(diastase)가 가장 풍부하고 이외에 산화효소,요소를 분해해서 암모니아를 생성하는 효소, 체내에 발생하는 과산화수소를 분해하는 카탈라아제(catalase) 등의 효소가 풍부하여 소화를 촉진시키는 식품으로 각광받고 있다. 껍질부분에는 비타민C가 육질부분 보다 2배나 더 많이 함유되어 있으며 또한 잎에는 다량의 비타민 A.B.C와 칼륨,나트륨,철,칼슘,마그네슘, 등의 각종 미네랄이 들어 있다. 무우에는 아리인(aline) 이라는 매운맛 성분이 함유되어 있다. ※ 효능 및 약효 1.소화작용 : 위에 기술한 많은 소화효소가 있으므로 강력한 소화제로 이용된다. 2.해독작용 : 무우즙은 체내에서 니코틴독..
변비 변비는 3일이상 변의(便意)가 없거나 항상 잔변감(殘便感)이 남아 있거나 신체의 갖가지 기능이 약화되는 것이 유발원인으로 작용한다. 가공섬유식품이 급속하게 증가 되면서 섬유질이 낮은 식품과 가공식품을 섭취하므로써 변의 용량이 감소되며 장의 운동이 점점 작아져 생기는 습관성 변비가 증가 추세에 있다. 습관성 변비는 장의 기능이 이완 무력한 사람, 너무 바쁘거나 게을러서 매일 아침마다 변을 보는 습관을 기르지 못하는 사람, 운동부족으로 결장의 움직임이 둔해진 사람과 또한 스트레스 등으로 자율신경이 제대로 되지 않은 사람 등에서 흔히 볼 수 있다. 그리고 경련성 변비는 장의 기능이 긴장 경련하여 수축되기 때문에 일어난다. 그 밖에 부드러운 음식, 즉 지나치게 가공된 음식을 즐길때, 동물성 지방의 과잉 섭..
미나리즙 ※ 성분 콜린(choline)등 단백질,지방,칼슘,칼륨,인,철분,마그네슘,황,염소,당질,섬유질,비타민 A,B1,B2,C 등. ☞ 미나리에는 황(S)이 다른 광물원소와 염류를 합친 양의 3분의1이상을 차지하고 있고 강력한 장내 청소제로 작용하므로,단독으로는 사용하지 않고 항상 다른 야채즙, 즉 당근즙이나 셀러리즙과 섞어서 마시면 좋다. ※ 효능 및 약효 1.혈압강하작용 : 미나리는 혈압을 낮추어 주므로 고혈압에 효과적이다. 2.변비해소 작용 : 엽록소,엽산,섬유질,철분과 수분이 많이 함유되어 창자의 활동을 좋게 하여 통변을 촉진시키므로 변비 치질 등 소장 및 대장질환에 완화제로 이용된다. 3.해열 해독작용 : 체내 열을 내려주고 독을 제거해 주므로 홍역,패렴,유행성독감에 즙을 내어 마시면 좋다. ..
돌나물 ※ 성분 세도휍툴로스(sedoheptulose), 당류(포도당,자당,과당),아미노산 플라본체[아스파라긴(asparagine),앙스파라긴산.알라닌(alanine),루이신(leuccine),티로신(tyrosine), 발린(valine)등], 트리테르페류(triterp-ene),페토스테롤(fetosterol),N-메틸이소펠렉트린(N-metylisopelletrine)등. ※효능 및 약효 1.식용증진 2.해독.이뇨작용 : 급성간염,간경병증에 효과가 크다. 3.이담(利膽) : 담즙이 분비나 배출을 촉진하여 담석증,담낭염 치료에 도움을 준다. 4.살균,소염(消炎),소종(消腫) : 급성 기관지염 등 각종 감염성질환의 염증을 없애준다. 5항암보조작용. ☞ 풍열(風熱)로 인해 볼 밑에 생기는 종기나 타박상에 돌나..
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