양파즙 ※ 성분 양파에는 포도당,설탕,과당,맥아당,등의 당류성분이 함유되어 단맛이 강하고 비타민 B1,B,C,나이아신 등이 약간씩 들어 있으며 인산,소다,석회도 소량 들어 있다.그 외에 고급유화물과 휘발성 성분이 있으며 알리인 이라는 자극성 성분이 있다. 이 알리인성분은 양파를 갈게 되면 알리나아제라는 효소가 작용해서 알리신 이라는 물질로 된다. 또한 색소성분으로 퀘르세틴 이라는 것이 껍질 부분에 포함되어 지방성분의 산패를 막아주는 역활을 한다. ☞ 양파는 파와 마찬가지로 유화알린이라는 특유의 냄새성분이 있으며 유화수소,머캅탄,알콜류,디설파이드류,트리설파이드류,알데하이드 성분을 포함하고 있으므로 비타민 B1의 활동을 돕고 세포에 활력을 주어 혈액정화 작용을 한다. ※ 효능 및 약효 1.혈관강화작용 : 양..
양배추즙 ※ 성분 양배추에는 비타민 A.B1.B2.C.D.E.K.U 등의 다양한 성분과 칼슘,철 등 많은 유효 성분을 포함 하고 있다. 단백질로는 필수 아미노산인 라이신이 풍부하여 발육기 어린이에게는 매우 훌륭한 식품이 되며 당분으로 포도당과 설탕성분이 있다. 특히 잎의 녹색 부분에는 비타민A가 풍부하고 흰부분에는 비타민 B와C가 많다. 양배추에는 유기질 유황이라는 특유의 냄새성분이 있다. ※ 효능 및 약효 1.항궤양효과 : 양배추에는 위궤양 및 십이지장궤양에 좋은 효과를 나타내는 비타민 U 라고 하는 항궤양성 비타민이 많이 들어있어 각종 궤양을 치료하고 세포 생성을 촉진한다. 2.소화촉진.정장작용 : 양배추는 구연사나,호박산,사과산 등의 각종 유기산 성분과 여러 효소가 풍부하여 소화를 촉진 시키고 독소..
알로에즙 ※ 성분 알로에에는 알로인(발바로인), 알로에 에모단,알오에울신,알로미친,아보나사이드,알로에친,사포나린,육탄당인 고분자다당체,비타민류,치유호르몬,사포닌,프로테인(18종의 아미노산), 생리활성물질,철분,인 등의 각종 미네랄 등 약 60여종 성분이 함유되어 있다. ※ 효능 및 약효 1.살균작용 : 알로에의 주요성분인 알로에친(aloecin)은 강력한 항세균성 물질이므로 바이러스로 인한 급성유행병,유행성 결막염 등의 치료에 좋은 효과를 보인다. 2.항궤양,세포재생작용 : 알로에는 세포조직의 재생작용과 보호 작용, 생체의 정상화 작용을 하며 위궤양,십이지장궤양을 치유하고 탈모방지, 발모촉진 효능이 있다. 3.혈압정상화 작용 : 알로에는 심장의 기능을 강화하고 굳어진 혈관을 유연하면서도 질기게 하여 혈액..
아욱즙 ※ 성분 아욱에는 단백질,지방,자당,맥아당 등의 당질 성분이 풍부하게 들어 있으며 칼슘을 비롯한 무기질성분과 비타민이 골고루 들어있다. ※ 효능 및 약효 1.최유작용 : 아욱은 젖 분비를 촉진하는 기능이 있어서 최유제의 원료로 쓰인다. 2.해독작용 : 임균에 의해 생기는 요도점막의 염증시 독을 제거해 주므로 임질치료에 유효하다. 3.이뇨작용 : 손.발 등 몸이 붓는 질환에 효과가 높다. 4.기 타 : 신경통, 위장병 등. ☞ 아욱의 잎부분은 설사,황달에 좋고 뿌리부분은 소변 과다증,임질,변비에 유효하며 일명 동규자라고 하는 씨부분은 이뇨,해독기능이 강해서 소변이 잘 나오지 않는 증상이나 임질,수종에 효과적이다. ※ 만들기 1.녹색이 푸른 신선한 아욱을 채취한다. 2.아욱에는 끈끈한 점액 성분이 붙..
아스파라거스즙 ※ 성분 아스파라거스(Asparagus)에는 특수성분으로 아스파라긴(asparagin)과 아스파라긴산(asparaginic acid)이라는 알칼로이드(살아있는 식물에서 발견된 것으로 식물의 활동적인 생명 요소를 포함하고 있다.) 계가 비교적 많다. 이외에 미네랄 성분으로 칼슘,인,칼륨 함량이 높으며 비타민 A,B1.B2.C등이 함유되어 있다. ※ 효능 및 약효 1.요산배출촉진 : 아스파라거스의 주성분인 아스파라긴은 콩팥의 기능을 돕고 요산 배출을 촉진 시키며 신장이나 전근육계의 옥살산(수산) 결정을 파괴시키므로 요산축적에 의한 신경통이나 류머티즘에 효과적이다. 2.이뇨작용 : 아스파라거스즙 자체만으로 신장에 불쾌할 정도로 강한 반응을 보여서 강력한 이뇨 작용을 하며,특히 당근즙과 혼합하게 ..
씀바귀즙 ※ 성분게르마늄 (germanium) ※ 효능 및 약효 1.식욕촉진작용 : 씀바귀는 옛부터 강장식품으로 알려져 왔으며 식용촉진 효과가 뛰어나다. 또한 위를 튼튼하게 한다. 2.제서 작용 : 한 여름의 씀바귀 녹즙은 갈증을 덜어주고 더위를 잊게하므로 민간에서는 더위먹은 사람에게 사용하였다. 3.소종.소염작용 : 페렴 간염 외이염 등의 염증질환에 유효하며 종기를 제거해 준다. 4.기타 : 얼굴과 눈동자의 누런기를 없애주며 허파의 열기를 식혀준다. ☞ 본경 : 씀바귀을 오래마시면 심신이 안정되고 기운이 난다. ☞ 본초습유 : 씀바귀을 마시면 얼굴과 눈동자의 누런빛을 없앤다.그 흰즙을 정종 즉,화농균의 침입으로 피부 및 피하 결체 조직 안에 생기는 부스럼에 바르면 종근이 빠진다. ☞ 본초회편 : 씀바귀..
쑥즙 ※ 성분 쑥에는 짙은 엽록소 성분과 치네올,세스커텔펜 등의 정유성분을 포함하고 있어 독특한 향기를 지니고 있다. 그 밖에 비타민 A.B1.B2.C등이 포함되어 있고 철분,칼슘,칼륨,인 등의 미네랄이 다향 들어있다. ※ 효능 및 약효 1.소화작용 : 쑥즙은 식욕 촉진과 함께 소화불량에 특효가 있고 위장을 튼튼하게 한다. 2.이담,이뇨,해열작용 : 소염성 이담제로 소변량이 감소하고 발열 및 황달에 특효약으로 인정받고 있다. 3.혈압강하작용 : 고혈압에 효과가 있다. 4.정장작용 : 미네랄,비타민이 풍부해서 정장작용이 크므로 변비에 좋고 조직장기의 기능을 정상으로 유지시켜 체내 노폐물이 쌓이지 않고 배출되도록 하며,혈액을 정상화 시킨다. 5.진통 작용 : 신경통,류머티즘에 동반되는 통증과 복통,요통시 아..
신선초즙 ※ 성분 신선초는 우수한 성분들이 균형적으로 함유되어 있는데, 그중에서도 대표할 만한 주요성분을 든다면 비타민 A.B1.B2.C.D와 유기게르마늄을 비롯한 칼슘,철,엽산등의 각종 미네랄성분,유기산성분(안젤산,비헤닉산). 플라보노이드류(루테오린.이소쿠에르시트린),후로쿠마린류(안젤리신.프소랄렌.버갑텐.톡신). 엽록소,사포닌 등이 있다. 이들은 혈액정화를 도와 노페물을 내보내고 산성화된 피를 건강한 약알칼리성으로 회복시켜 줄 뿐 아니라 답즙분비를 촉진 시키는 작용을 한다. ※ 효능 및 약효. 1.항암효과 : 신선초에는 유기 게르마늄,플라보노이드 성분들의 작용으로 암세포 성장을 저해한다. 이외에도 암 예방에 효과있는 비타민 A.B.C와 섬유질, 엽록소 등의 영양성분이 인체영향을 균형있게 해주고 각각의 ..
시금치즙 ※ 성분 시금치즙에는 비타민 A.B1.B2.C.K 등의 각종 비타민이 고루 들어있는데 특히 비타민 A와 C가 풍부하다.그외 칼슘,인,철,엽록소,요소 등이 있고 뿌리의 붉은 부분에는 구리와 망간이 다량 있으며 양질의 단백질도 있다. 유기산으로 수산,사과산,구연산이 함유되어 있고 사포닌과 질좋은 섬유질 등 여러 유효성분이 풍부하다. ※ 효능 및 약효 1.조혈작용 : 시금치즙에는 철분과 엽산이 다량있어 혈핵순환을 활발하게 해주며 조혈효과뿐 아니라 혈기(血氣)를 순조롭게 하므로 빈혈에 좋다. 2.요산제거작용 : 인체에 유독한 요산(尿酸)을 분리 배설시키므로 류머티즘,통풍에 유효하게 작용한다. 3.건위 건장효과 : 요소 성분이 위,장의 활동을 활발하게 하고 사포닌과 섬유질의 정장작용으로 위장장애 변비에 ..
솔잎즙 ※ 성분 솔잎즙에는 비타민 A.C.K,엽록소,칼슘,철분,기타 다양한 효소들이 함유되어 있다.솔잎에는 테레핀(terpene)라는 신경을 안정시키는 약물과 박테리아의 공격을 막는 타감물질을 발산하여,스트레스를 덜어주는 기능과 신체 각 부위를 활성화시켜 주는 성분도 만들어 낸다.특히,솔잎 표면에서 색출한 납질(송진)에는 쿠에르세틴(quercetin), 비타민 A.C가 풍부하게 들어 있다. 이 밖에도 수지(樹脂)와 탄닌(tannin) 성분은 소화기의 기능을 돕는다. ※ 효능 및 약효 1.혈당강하작용 : 글리코겐(glycogen) 을 함유한 솔잎은 강정제로 혈당을 낮춰주므로 당뇨병에 이용된다. 2.혈액정화 및 손환작용 : 솔잎의 주성분 테레핀은 풍부한 불포화 지방산으로 콜레스테롤을 배제하고 말초 혈관을 확..
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